Espetinho de Papaia com maracujá

Ingredientes:

1 mamão papaia médio
1 maracujá maduro
1 colher (chá) de suco de limão
2 colheres (chá) de suco de laranja
2 colheres (chá) de adoçante em pó
1 colher (chá) de rum
coco ralado para decorar
2 espetos de madeira

Modo de Preparo:
Descasque o mamão, corte-o ao meio e retire as sementes. Corte cada metade em 3 fatias, no sentido do comprimento, e cada fatia em cubos de 2 cm.

Divida os cubos de mamão nos espetinhos.

No liquidificador, bata a polpa do maracujá, o suco de limão, o suco de laranja, o adoçante e o rum. Passe pela peneira.

Divida o molho de maracujá em dois pratinhos e coloque o espetinho por cima.

Polvilhe o coco ralado e sirva.